Waves - Gaeta, Provincia di Latina

laura L.

Abbiamo avuto il piacere di scoprire questa chicca nel cuore di Gaeta. Locale curato nel dettaglio, particolari artistici che fanno la differenza. Ambiente moderno e atmosfera rilassante. Cucina a vista che è un plus. Servizio impeccabile, il maître è stato eccellente, non è mai mancata l’attenzione e la cura nei confronti del cliente anche nel saper dare un consiglio. Il servizio è stato alla pari di ristorante stellato! Non può essere trascurabile l’attenzione che va data ai piatti e alla scelta della materia prima, si parla di piatti tradizionali rivisitati che richiamano l’idea gourmet ma con quantità abbondanti. Abbiamo avuto il piacere di conoscere lo Chef e fare una visita nella loro cantina dei vini cullata dal mare.
La nostra esperienza in questo locale è stata superlativa!

Elisabetta C.

Cena fantastica! Piatti ben presentati, particolari e di ottima qualità. Noi abbiamo fatto il menù degustazione e lo consiglio vivamente. Molto simpatico il ‘terramisù’. Il personale è stato disponibile, competente e cordiale

Silvia V.

Esperienza meravigliosa! Cucina di alta qualità con ingredienti della tradizione ma lavorati in chiave contemporanea, servizio puntuale e cortese, ambiente ben curato e studiato. La cucina a vista è una chicca in più….prezzo coerente ed in linea con qualità e la ricercatezza dell’offerta culinaria. Toneremo sicuramente!

MADDALENA D. P.

La mia esperienza in questo ristorante è stata davvero eccezionale! Fin dal momento in cui sono entrata, sono stata accolta in un ambiente curato e affascinante, che trasmette calore e raffinatezza. Il personale è stato estremamente cordiale e attento, sempre pronto a soddisfare ogni esigenza con il sorriso, rendendo la serata ancora più piacevole.
La cena è stata magnifica, un vero trionfo di sapori! Ogni piatto è stato preparato con grande cura e passione, esaltando la qualità degli ingredienti e offrendo un'esperienza culinaria che ha superato di gran lunga le aspettative.
Per chi, come me, si trova spesso in viaggio per lavoro ed ha modo di sperimentare diversi ristoranti, posso dire senza dubbio che questo è tra i migliori che abbia mai visitato. Consiglio vivamente di provarlo, perché merita davvero! Complimenti sinceri allo Chef e a tutto lo staff per l'ottimo lavoro. Sicuramente ci tornerò!

Giulia T.

Siamo rimasti sorpresi per quella che si è rivelata una vera e propria esperienza culinaria. Locale elegante con atmosfera accogliente, personale attento alle esigenze dei clienti e particolarmente qualificato, piatti raffinati e ricchi di sapore nei quali si può notare la ricerca nel dettaglio e l’innovazione.
Ottima qualità in tutto sicuramente torneremo consigliato vivamente

gianluca P.

Esperienza da provare. Location confortevole e adatta ad una cena elegante e raffinata. Menù interessante e ricco di sapori ma personalmente su qualcosina c’è ancora margine di miglioramento . Consigliato.

Agostino P.

Ristorante raffinato che offre diversi piatti molto particolari.
Abbiamo provato il pesce spada ed il polpo, entrambi ottimi. Ogni piatto è una esperienza a sé, ed il personale in sala riesce a fartelo vivere a pieno.

Ciò detto, il prezzo è comunque più alto della media ma lo consiglio per chi vuole provare piatti che non si mangiano si certo altrove

Clockers G.

Cena eccellente. Materie prime ottime e una spiccata cura nel dettaglio sulle lavorazioni e gli impiattamenti. Degustazione di mare ottima im un Ambiente piacevole e soft. Servizio impeccabile fin dall’accoglienza, torneremo con piacere.