Ristorante Casa Brunori - Grottaferrata, Città metropolitana di Roma Capitale

Lorenzo

Non metto una stella solo per la simpatia del proprietario… ma purtroppo con quella non si manda avanti un ristorante. Non saprei da dove cominciare... Gli antipasti banali e scontati, solo la trippa si salvava, il resto un misto di cose anonime. I primi belli “conditi” ma i secondi veramente inaccettabili. Metto le foto per farvi rendere conto. Ho ordinato una tagliata e mi sono arrivati degli straccetti secchi in un bagno di olio (manco a li cani come si dice a Roma). Per chiedere il conto li siamo dovuti andare a cercare per il Ristorante “interrompendo” la loro visione di C’è posta per te. Proprietario simpatico ma arrivato a fine carriera senza voglia. Sconsigliato.

Vincenzo I.

Siamo andati in questo ristorante per una cena tra amici, ma l’esperienza è stata a dir poco disastrosa dall’inizio alla fine. Già al nostro arrivo ci siamo resi conto che qualcosa non andava: il locale era vuoto, un silenzio surreale che non prometteva nulla di buono.

Il primo problema è stato con il menù. Quando abbiamo chiesto di leggerlo, il titolare ci ha comunicato che non era disponibile perché “gli si era bloccata la stampante” e non aveva potuto stamparli. Nessuna alternativa proposta, nessun menù digitale o scritto a mano. Abbiamo dovuto affidarci alle spiegazioni verbali della cameriera, che sembrava quasi infastidita dal doverci elencare le poche opzioni disponibili.

Eravamo in sei e abbiamo ordinato cinque grigliate miste e una tagliata, specificando che quest’ultima dovesse essere senza porcini. Quando è arrivata, ovviamente era sbagliata, e la tagliata era con i porcini. A peggiorare le cose, la cameriera ci ha informati che la brace era spenta e che avremmo dovuto aspettare. La domanda è: perché non accenderla prima dell’arrivo dei clienti? Abbiamo atteso un’ora intera, senza che nessuno si scusasse per il disagio.

Finalmente arrivano le grigliate, e qui la delusione raggiunge il culmine: un misero pezzetto di salsiccia e mezza bistecca di maiale. Questo sarebbe stato accettabile forse come assaggio, ma di certo non come portata principale. Quando abbiamo fatto notare al titolare che le porzioni erano ridicole, ha risposto in modo scostante: “Io ho sempre servito così i miei clienti.” Nessuna disponibilità a migliorare o a risolvere il problema.

Per cercare di tamponare il nostro malcontento, ci ha portato tre salsicce extra, che purtroppo erano crude! L’ennesima dimostrazione di disorganizzazione e totale mancanza di attenzione per i clienti.

Infine, ho ricordato al titolare che Antonino Cannavacciuolo era stato nel suo ristorante per la trasmissione televisiva, cercando di fargli capire l’importanza di seguire i consigli di un professionista. La sua risposta è stata sconcertante: “Ma che me frega a me di Cannavacciuolo, a me interessava solo che mi sistemasse il locale.”

In sintesi, questo ristorante rappresenta tutto ciò che non dovrebbe essere un’attività di ristorazione: disorganizzazione, porzioni ridicole, cibo mal preparato e un atteggiamento arrogante e scostante da parte del titolare. Non torneremo mai più, e non consiglio a nessuno di farlo. Se cercate un’esperienza culinaria degna di questo nome, girate alla larga.

Davide V.

Come non apprezzare la cucina di uno chef stellato? Nell'occasione del compleanno di una mia carissima amica, ho apprezzato una cena buonissima.
I primi piatti strepitosi, (soprattutto i ravioli).
Ma la frittata tartufata, la consiglierei a chiunque: non l'avevo mai assaggiata prima.
Ottimo per una cena in famiglia o per festeggiare qualche ricorrenza.
Per il parcheggio, consiglio la via adiacente: di sera buia, ma la zona è molto tranquilla.
La location è spaziosa, con due ambienti separati ma comunicanti con il forno in bella vista (molto caratteristico).
Ha un ampio spazio all'esterno ornato da moltissimi fiori, che fanno un effetto positivo anche a coloro che non amano particolarmente le piante.
Ci sono un paio di posti auto dentro al cancello che non credo siano destinati alla clientela.
Il signor Brunori, sempre presente con la sua ironia pungente e la cadenza romanesca simpaticissima e mai pesante, è la colonna portante del locale.
Di qualità anche l'amaro e la sangria con le fragole!!
Lo ringrazio personalmente per l'accoglienza e la professionalità: complimenti.

Duca D. E.

Un Grande Chef è un gran padrone di casa. Ci ha fatto mangiare fino a farci scoppiare, piatti semplici ma particolari, cucinati in modo sapiente, inutile descrivervi i sapori, bisogna andarci e fidarsi di Bruno. Ci ha convinti a mangiare il suo menù degustazione e confermiamo che ne è valsa la pena. Abbiamo mangiato in terrazza e vedere Roma al crepuscolo è veramente piacevole il tutto accompagnato dal venticello romano. Consigliatissimo a tutti, poi se si è in comitiva allora ci si diverte veramente… Grazie Bruno😉😉😉😉😉🥂🥂🥂🥂🍾🍾🍾🍾

Rachele F. T.

Mi sono recato a cena con la famiglia dopo aver visto la puntata su Sky con Cannavacciuolo. Non lo conoscevo, ma attratto dalla simpatia dello Chef Bruno e dalla sua esperienza lavorativa ho pensato di fare questa esperienza molto soddisfacente x tutti noi! Locale accogliente, Ottima la trippa preparata dallo Chef, i salumi e i formaggi locali e carne buonissima cotta alla brace! Dal giardino una Vista su Roma a dir poco spettacolare! Grazie Bruno a presto

maurizio T.

Abbiamo cenato con amici in questo accogliente ristorante a Grottaferrata, con un affaccio suggestivo su Roma, dove ci ha accolto con grande simpatia e cordialità il padrone di casa: lo chef Brunori.
Abbiamo gustato nell'ordine:
- antipasto della Casa, davvero ricco e ottimamente assortito (salumi, formaggi, verdure grigliate);
- ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia;
- ravioli cacio e pepe;
- tonnarelli ai profumi del bosco;
- tonnarelli al ragù bianco;
- 1 tagliata alla brace, che abbiamo assaggiato in 3, tanto era abbondante.
Per concludere i dolci fatti in casa:
- tiramisù;
- sbriciolata.
Poi lo chef ha offerto delle frappe e delle castagnole al pistacchio.
I prezzi sono davvero accettabili e la qualità delle pietanze buona e le porzioni abbondanti.
Da tornare anche per poter mangiare nel giardino panoramico che si affaccia su Roma!

Luisa

Posto tranquillo e semplice dove gustare piatti abbondanti e buonissimi. Gli assaggi dei primi erano vere e proprie porzioni, accompagnate da antipasto, tre tipi di pane, ottimo vino e un ottima sbriciolata alla Nutella. Torneremo di sicuro!

marina

La qualità del cibo non è male, ma non viene valorizzata in cucina, con un po' più di attenzione il risultato potrebbe essere più che ottimo. Servizio discutibile, scoordinato tra la sala e la cucina.