Ristolocanda Grani di Pepe - Flaibano, Ente di decentramento regionale di Udine

Massimo B.

Piccola gemma nella pianura friulana. In un paesino di mille anime un ristorante nascosto e dalle connotazioni veramente uniche, con location immersa nel verde ed ambienti caratterizzati da un design molto particolare e molto accogliente. Le titolari, Marta ai fornelli, con il marito, e Federica in sala sono una certezza: piatti molto particolari (e porzioni non minimaliste) con ingredienti ricercati e di qualità, impiattati con eleganza. Certamente in un palinsesto gastronomico cosi vario ed originale vi sono portate memorabili ed altre un po’ meno, fermo restando che tutte soddisfano la curiosità di chi siede a tavola. Spettacolare il riso nero venere con cuore bruciato e tartufo, uno dei piatti piu’ interessanti ed iconici del locale. Buona la cantina con un’occhio alla Francia. Prezzo certamente adeguato alla qualità ed alla ricerca necessaria per realizzare i piatti, l’ottimo servizio e la bellezza che sottolineo del locale.
La quinta stella non la metto solo per un motivo: l’offerta dei dolci e’ certamente particolare: ben preparati, meno originali delle altre portate, ed a mio giudizio (soggettivo) sono pero’ eccessivamente “pannosi e cremosi”, troppo sostanziosi e certamente serviti in porzioni troppo abbondanti.
Suggerirei, per terminare l’interessantissimo percorso esplorativo che si fa scegliendo un menu degustazione o completo, di predisporre per concludere il pasto…..quando si e’ anche un po’ sazi…, un bis o tris, o quadris di piccoli, piccoli assaggi di modeste porzioni che incuriosiscano nel loro assieme.
Al palato, a quel punto del pasto, basta avere veramente poco ( ma di qualità) per esser soddisfatto ed elargire la quinta stella.
Tutto il resto personalmente lo ritengo veramente vicino alla perfezione. Bravi.

Erica S.

Ristorante meraviglioso e piatti ottimi, ci si sente fuori dal tempo. Camera accogliente. Colazione di qualità, ma mi è dispiaciuto non trovare nessun croissant. Unica pecca, a cena i piatti che abbiamo ordinato hanno subito delle variazioni negli ingredienti rispetto a quanto scritto nel menù senza che queste ci venissero comunicate.

mario M.

Abbiamo avuto il grande piacere di trascorrere una serata davvero gradevole presso Hotel Grani di pepe.

Ambiente davvero accogliente, molto ricercato e curato in ogni minimo dettaglio.

Marta è davvero una cuoca eccezionale, ci ha deliziato il palato con chicche culinarie, dagli antipasti al dolce, il tutto accompagnato da ottimo vino servito con grande passione e preparazione.

Non può mancare una citazione del simpatico “polletto”, un pappagallino bianco che è la mascotte del locale.

Complimenti davvero!

Alessandra B.

La location è curata nei minimi dettagli, unici e particolari nella loro diversità. Servizio eccellente, proprietari e staff, molto cordiali e professionali. Cibo molto molto curato e soprattutto ottimo.

Cristina S.

Il ristorante grani di pepe meriterebbe 10 stelle. È uno dei miei ristoranti preferiti. Ambiente , personale e cucina favolosi.
Cucina ricercata e non scontata , ambiente interno ed esterno molto accurato e di design. Eric e la sua famiglia ti fanno sentire a casa. Una vera perla

STEFANO D. M.

Abbiamo scelto questo locale per le ottime recensioni che non possiamo che confermare ... ambiente curato e molto particolare.. tra luci e ambientazione.. poi ovviamente essendo andati per cena parliamo del mangiare.. abbiamo preso menù degustazione pesce.. un bella esperienza culinaria.. accompagnata da buon vino... prezzo in linea con il servizio offerto.. consigliatissimo per portare la vostra lei a cena

antonio S.

Vecchio edificio rimodernato, con corte interna ed annesso ristorante. Ambienti eclettici, un pò bazar. Camere di buon livello, ma senza armadi e cassetti. Vestiti da appendere al muro in bella vista con i cappotti. Non tutte le camere hanno il mini-frigo. I prodotti all'interno vanno pagati, anche se non c'è un chiaro avviso. Bagni con spazi di appoggio insufficienti. Condizionamento funzionante. Le camere al primo piano hanno scale strette e ripide (vedi foto), ma nessun aiuto per portare le valigie. Colazione mattutina al banco, scelta dolce-salato di qualità e varietà limitate, frammiste a prodotti confezionati. Una fetta di dolce casalingo a testa, buono il giorno che è venuto bene (vedi foto). Richieste extra spesso declinate perché non disponibili. Accoglienza cortese ma di poche parole. Parcheggio posteriore libero sulla strada e non sorvegliato, occupato in caso di manifestazioni locali. Giardino e corte poco curati, non chiaro se intenzionale per dare un'aria di mistero o oppure di vero abbandono. Nell'insieme non male, se si è disposti ad adattarsi. Da scegliere se non avete alternative.

Luigi

Sono stato ospite di una cerimonia, mi sa che ci ritorno da me.
Ottimo locale, servizio professionale e piatti preparati con ingredienti di qualità.