Osteria "Terra di Briganti" - Castelforte, Provincia di Latina

Luigi I.

Ottima esperienza, sapori autentici e caserecci. Molto buono l'antipasto misto, ma anche i secondi alla brace, sia salsiccia e fiorentina che la provola. Servizio veloce, forse anche un po' troppo poiché appena seduti ci hanno chiesto 2 volte nel giro di un minuto cosa ordinare. Prezzi buoni tranne che per il vino della casa alla spina, 8€ per mezzo litro forse è un po' troppo. In generale si spende circa 20-30€ a testa ma ovviamente prendendo tagli grandi di carne come nel mio caso il totale giustamente sale. Nel complesso, consigliatissimo!

Carlo M.

Antipasto un po' scarso, pasta scotta, vino della casa ottimo,conto onesto

FRANCESCO B.

Locale poco visibile a ridosso della salita per Castelforte un ottima posizione su strada ma ci vorrebbe un insegna che gli dia più visibilità da entrambi i punti di provenienza o vista, e peccato che non abbi un buon parcheggio, il locale è molto caratteristico tutto in pietra viva e ben strutturato una giusta capienza per una gestione fatta bene, infatti un particolare che ho notato subito è che hanno una tempistica perfetta, dal momento che il cliente viene fatto accomodare c'è una perfetta sequenza di tempi tra il cameriere che serve i menù e chiede se può servire acqua, una perfetta ordinazione presa con tanto di delucidazione delle pietanze e un riepilogo finale per la sincronizzazione di arrivo delle stesse, e come su già riportato, una tempistica perfetta sia riguardo il tempo dall'ordinazione, sia per l'intervallo di tempi tra le pietanze, direi un orologio svizzero complimenti a tutti servizio eccellente, accompagnato da simpatia e gentilezza oltre ad una professionalità impeccabile, ottimi antipasti di prodotti tipici locali accompagnati da tante prelibatezze locali preparate in modo sfizioso, ho degustato due primi piatti a dir poco deliziosi e uno per quanto ricco come condimento è risultato per nulla pesante, un giusto equilibrio che non ha disturbato affatto, carni preparate su una brace che si resta deliziati solo a guardarla inebriandosi del profumo che emana, un eccellenza di carni per tutti i gusti di alta qualità, preparate a regola d'arte assecondando la preferenza di cottura del cliente, contorni vari di prodotti in base alla stagione giustamente e preparati benissimo, una buona selezione di vini, non molto ampia ma forse per spazio, andrebbe arricchita aggiungendo qualcosa di più particolare a mio parere, dolci deliziosi sia di produzione propria che esterna di nota pasticceria sorrentina, diciamo un tripudio di dolcezza da degustare a ruitazione, (eviterei panna spray come ornamento nel piatto, se proprio la si vuole aggiunge consiglio di prepararla fresca o di variare con altro genere, tipo frutti di bosco in succo, amarene i succo e altro, ma la panna spray è riduttiva posizionata accanto ad un buon dolce) ottimo lo Cherry e la Genziana.
Complimenti a tutti, un ottimo locale, un eccellente servizio, una qualità che domina su tutto, e una sensazione di serenità nello stare seduti a cena molto confortevole.

Guido P.

Buonasera Michele, sono Guido Petruccelli, oggi sono stato a Ventosa con mio padre Giuseppe e il suo amico Nicolino. All'ora di pranzo ho chiesto a mio padre dove andiamo a pranzo? Lui subito ha risposto andiamo alla Terra dei Briganti si mangia molto bene. Siamo rimasti soddisfatti della qualità delle portate, della gentilezza e del servizio. Ritorneremo presto

Luca L.

Ottimo cibo,bell'ambiente e personale educato...consigliato

Francesco I.

Abbiamo fatto una vacanza in zona e abbiamo deciso di cenare in questo locale molto caratteristico,e vedendo una bella griglia all ingresso ad accogliere i clienti abbiamo deciso per una bistecca delle salsicce e provola alla griglia con un piccolo antipasto. Tutto buonissimo insieme ad un buon bicchiere di vino rosso.

Daniele I.

Antica osteria del luogo , ambiente caratteristico e molto rustico .
Personale amatoriale non di massima professionalità .
Antipasto di monti molto ricco come anche i primi e secondi piatti
.
Come primi abbiamo preso gli gnocchi e le pennette .
Gnocchi scotti e salsa molto acida , per le pennette erano precotte in quanto in 5 minuti dall'ordinazione i piatti già erano sul tavolo .
Sarebbe stato gradito un piatto meno sostanzioso ma con un po' di cura in più .

Per i secondi piatti abbia preso un tris di carne e una tagliata con rucola .
Il tris di carne di presenta bene all'occhio buona cottura ma la carne sa tutta di bruciato in quanto credo che siano state cotte insieme e per di più su una griglia poco pulita .
Per quanto riguarda la tagliata era ricoperta di rucola e scaglie di parmigiano che non avevamo ordinato , la carne era nascosta al di sotto di una montagna di rucola , anche questa carne sa di bruciato e per di più insipida .

Abbiamo preso 2 contorni insalata e patate di zi Nicola , per i contorni niente da dire .
2 dolci ovviamente confezionati ottimi. E un caffè ed un amaro . 1 bottiglia di vino di prezzo medio e una bottiglia di acqua con un totale di 104 euro .

Spesa media circa 52 euro a persona non troppo ma essendo un osteria famosa per la carne , francamente no .

vincenzo F.

Sono stato oggi a pranzo al ristorante Terra di Briganti con la mia compagna e nostro figlio di 2 anni. Un’esperienza davvero piacevole! Abbiamo iniziato con delle fettuccine ai funghi porcini, un piatto dal sapore autentico e irresistibile. Poi, abbiamo proseguito con una selezione di carne alla brace: bistecca di pollo, agnello e salsiccia, tutti cotti alla perfezione e dal gusto pieno.

Un aspetto molto positivo è la disposizione della braceria, posizionata all’ingresso e separata dal locale principale. Sebbene sia a vista, questa disposizione garantisce una temperatura ideale all’interno e soprattutto evita che ci siano odori sgradevoli sugli indumenti. Una scelta di grande praticità e qualità per chi, come noi, desidera godersi il pranzo senza preoccupazioni. Assolutamente consigliato!