Origini - Osteria Martina Franca - Martina Franca, Provincia di Taranto

Alessandra D. G.

Appena usciti da Origini e con il dovere di scrivere una recensione a quest’Osteria.
Che dire, PAZZESCA.
Dall’ambiente, al servizio, al cibo e alla musica. Sì, perché qui anche la musica è magnifica, con il grande Dalla.
Neanche il tempo di arrivare che ci è stato offerto del prosecco con dei taralli prodotti da loro (e si vedeva eccome!) e non appena seduti un’acqua sale squisita.
Antipasto “Origini” super con ottimi salumi e formaggi! Ma quelle polpette fritte, mai assaggiate polpette più buone.
Nota positiva anche per il loro spezzatino con fagioli neri e cipolle.
Passiamo al primo, una pasta integrale con il ragù martinese, straconsigliato. Mentre per il secondo delle buonissime polpette al sugo e delle braciole.
Caffè e cantucci per concludere.
Personale gentilissimo e super simpatico.
Prezzo più che onesto.

L’unica pecca è che non siamo di Martina Franca, altrimenti ci verremmo ogni giorno.

Aurora N.

Origini è stata l’unica osteria pugliese in cui, da siciliana, sono stata e ne sono veramente contenta. Ho trovato questo ristorante per caso su Google e, guardando qualche foto dalle recensioni che erano prevalentemente positive, ho avuto subito una buona impressione poi confermata a tavola. Tutto buonissimo, in particolare il pane raffermato nell’insalata di cipolle e pomodori e la cheesecake alla ricotta e pesche. Tutti sapori autentici di casa. Il personale super attento e disponibile. Il conto giusto però forse farei le porzioni, soprattutto dei primi, leggermente più abbondanti, considerato che siamo sempre in un’osteria. Ci tornerei subito!! Peccato che sono già a Palermo😂

Rebecca A.

Nonostante la prenotazione abbiamo dovuto aspettare la fila per i tavoli, a parte questo piccolo inconveniente cibo ottimo e di qualità. Nel tagliere misto si esaltavano tutti i gusti di ogni singolo prodotto, così come nel primo di orecchiette e nella tagliata mista di carne.
Super gradita la spiegazione del personale ad ogni portata!

Marco D.

Partiamo, dalla fine 😅. Non sono uno che da le 5 stelle facilmente ma stavolta ero tentato lo ammetto. Semplicemente non l'ho messa perché se devo trovare l'unica pecca, direi il fatto che la sala interna è piccola ed è un peccato (o una fortuna, per chi vuole più tranquillità ovviamente). Perché ci si trova immersi nelle sensazioni, colori e immagini davvero di altri tempi. Delle Origini, davvero. Detto ciò, tutto perfetto. Dal servizio, sempre accogliente simpatico e puntuale. Al cibo..un trionfo di gusti e sapori made in Puglia. Ho trovato perfetto la presentazione dei piatti, le quantità, la varietà. Fave e cicorie come i bei vecchi tempi e con friggitelli e olive fritte che danno quel tocco in più. Salumi e latticini freschissimi e saporiti e ottimi dolci produzione locale. Buona carta dei vini. Consigliatissimo. Bravi. 👏

Marialessia

Ristorante trovato per caso nei vicoli del centro storico, il proprietario gentilissimo ci ha fatto accomodare ugualmente nonostante non avessimo prenotato. Tutto davvero buonissimo! Abbiamo provato delle polpettine fritte e poi orecchiette al pomodoro e orecchiette con le rape. Per concludere un ottimo spumoncino cioccolato e fichi. Si vede la ricerca dei prodotti che c'è dietro! Molto graditi anche l'assaggio di acqua sale e di verdure crude. Servizio gentilissimo e veloce. Prezzo in linea. Complimenti!

Annalisa N.

Cibo ottimo, locale veramente caratteristico e accogliente, Antonio ci ha offerto un servizio fantastico e unico grazie alla sua simpatia!

Corinne M.

Ci è stato consigliato questo ristorante da una Martinese! siamo stati accolti con taralli fatti in casa buonissimi e acqua sale, abbiamo ordinato un tagliere di salumi e formaggi eccezionale, arricchito da marmellate deliziose, fioroni e noci! A seguire orecchiette alle cime di rapa (fantastiche) e orecchiette di grano arso al ragù! Tutto buonissimo, ma la marmellata di agrumi sui formaggi fantastica

raflap

Ristorante appena fuori dal centro più affollato, ma pur sempre in una bella posizione. Ambiente molto accogliente, con tavoli all'aperto. Menù molto interessante con piatti della tradizione pugliese e martinese. Piatti veramente buoni, semplici e molto equilibrati. Servizio impeccabile. Da non perdere se amate la buona cucina della tradizione.