L'etrusca Bistrot - Bomarzo, Provincia di Viterbo

Matteo R.

Ci siamo fermati per un aperitivo e abbiamo approfittato del buon assortimento del menù e delle numerose opzioni per cocktail e birre anche alla spina. Il personale è stato molto gentile e cordiale.
Bella atmosfera,sopratutto ai tavoli esterni dove ci siamo accomodati godendo del panorama.

Prezzi più che onesti, molto consigliato ! Quando ripassiamo da quelle parti sicuramente torneremo!

Claudia R.

Sarò di parte ma già Bomarzo è una bomboniera, paese che ho sempre amato e che mi resta sempre nel cuore. Parliamo dell’Etrusca bistrot… locale piccolino accogliente, con posti all’interno ma ci sono anche all’esterno ovviamente, cibo ottimo grazie ad Eleonora la proprietaria, per il bere troverete Gianluca, bravissimo barman. Ottimi vini, varietà di cocktail e di prelibatezze. Servizio ottimo, gentili e sorridenti. Cucina davvero buona. Ottimo per aperitivo/ cene. Lo consiglio vivamente. Per chi è turista a pochissimi passi trovare il famoso Parco dei Mostri e Palazzo Orsini da visitare. 🔝♥️

Elisabetta L.

Bellissima location,
buon bistrot con piatti veloci e gustosi,
si paga un primo 14€ abbastanza nella media se fosse fatta in casa la pasta, ma non lo era anche se il condimento era molto buono, il dolce lo era ed era buonissimo. Insomma è stata una sosta piacevole con vista mozzafiato e di passaggio sulla strada prima di intraprendere la via dell'autostrada.

Cheti B.

Bel localino, accogliente e dinamico. Ho preso il coniglio lardellato farcito con patate e altri ingredienti tutti ben calibrati...il risultato è un secondo piatto saporito delicato e completo...vino buono, del resto nella fantastica Tuscia i prodotti sono di buona qualità. Si può ottenere un simpatico attestato di "mostro" anche senza fare le "facce" (facoltativo), basta fare una recensione

Flavio T.

Posto carino , ben curato , moderno , mi ha stupito per la qualità della materia prima e come viene presentata e trattata . Ottimo l'antipasto con salumi e formaggi locali e fritti croccanti. Costi assolutamente in linea con ciò che viene servito , c'è un ottima scelta di vini anche locali .Vista dall'alto sulla vallata sicuramente esclusiva , e posti all'esterno per le giornate primavera e estate .

Valkirya

Bellissimo posto a ridosso della collina con una vista mozzafiato.
Abbiamo trovato questo posto uscendo dal parco dei mostri e ci siamo fiondati per mangiare qualcosa.
Abbiamo preso l'antipasto, le patate al forno e le verdure grigliate e per dessert una bavarese al cioccolato bianco.
Era tutto molto buono anche se credo che il costo dell'antipasto sia troppo costoso in quanto 24 euro spesi per due salumi e due formaggi, mi sembra tanto.
Il servizio: impeccabile. La ragazza che ci ha servito è stata molto gentile, premurosa e sorridente. Si è davvero occupata di noi con amore.
Sicuramente ci ritorneremo al prossimo giro.
Il locale ha due terrazze bellissime e curate.

Michele ?.

Una piacevole scoperta in un borgo antico.
Arrivati per cena con un amico, siamo stati accolti dal personale con cortesia e simpatia, il ristorante si trova incastonato in una via del borgo di Bomarzo, da un lato è sovrastato dalle antiche mura delle case, dall'altro si gode di una stupenda vista panoramica sulla valle del Tevere, i tavoli sono ben distanziati tra loro, il che garantisce l'intimità e la riservatezza tra commensali.
Abbiamo iniziato con un cocktail, la scelta è vasta, ed un prosecco, entrambi veramente buonissimi, vi consiglio l'Etrusco Mule (una versione rivisitata del Moscow Mule).
Ottimo l'antipasto misto composto di vari salumi, formaggi accompagnati da delle confetture e da dei fritti croccanti ed asciutti, dopodiché siamo passati ai secondi, coniglio ed agnello entrambi buonissimi ed anche belli da vedere nell'impiattamento, semplice ed elegante, conclusa la cena con il più tradizionale dei dolci,.un ottimo tiramisù come non ne mangiavo da tempo.
In tutto quello che ho mangiato si sente la freschezza dei prodotti usati e la ricerca della materia prima. L'Etrusca Bistrot è uno dei pochi ristoranti rimasti dove si può notare la passione per il proprio lavoro, perché nulla è lasciato al caso, tutto molto pulito e curato, un luogo adatto per passare una serata spensierata che si tratti di coppie, famiglie o gruppi di amici.
Ci tornerò sicuramente e sarà mia cura consigliarlo, con la certezza di fare bella figura.

Claudia L.

Location incantevole, atmosfera tranquilla e romantica, personale gentile, amichevole, meravigliosi. Qualità delle materie prime eccellente, grandissima maestria del cuoco nell'equilibrare tutti i sapori nel piatto, nessun sapore veniva sopraffatto da un altro. Antipasto squisito, i primi davvero eccellenti, un elogio particolare va agli gnocchi, la croccantezza e sapidità del guanciale, la dolcezza degli asparagi e il tartufo dosato alla perfezione, lasciano un buonissimo sapore in bocca. La tagliata con lardo e pistacchi è un'esplosione di sapori che si intrecciano perfettamente. In generale abbiamo amato tutti i piatti, ognuno mi ha emozionata e entusiasmata. Il palato iniziava a essere stimolato dall'impiattamento impeccabile. Il prezzo è giusto per la qualità e il servizio offerti. Bagni puliti. Insomma nessuna pecca! Ottimo lavoro, continuate così! Speriamo di poter ritornare presto!