Le Trabe Tenuta Capodifiume - Capaccio Paestum, Provincia di Salerno

Carla D. D.

Salve, vorrei poter trasferire con un messaggio, l’amore e la cura per la natura e per gli ospiti che dà questa struttura ogni giorno, per me è da 10 stelle…. perché sono stata con mio marito sabato a pranzo ed iniziato il tutto con un percorso culinario per far sì che iniziasse un vero e proprio cammino, fin ad arrivare a tavola e assaporare la cucina di questo chef meraviglioso che fa arrivare nel piatto prodotti del territorio rivisitati e con l’amore del personale che viene raccontato minuziosamente il tutto rendendo quest’esperienza magica ! Un applauso ancora a tutto il personale ma in particolar modo ad Antonio e alle signorine che hanno chiuso la nostra giornata facendo conoscere con un giro in navetta e raccontando la storia di questo luogo ! grazie di vero cuore ♥️

Ludovico V.

Il locale è bellissimo, i piatti sono stupendi, il servizio è elegantissimo ma mi sento di voler spendere due parole in più sul personale di sala, semplicemente perfetto. Ieri sera sin dalle prime battute con Antonio, in cantina, ci siamo sentiti a casa, è riuscito con la simpatia ad abbattere il muro di formalità senza perdere cortesia, eleganza e professionalità. Lo stesso vale per Angela, Mari(forse sbaglio il nome) e il resto dello staff che ci accompagnato in questa esperienza unica (da cui 081). Torneremo, necessariamente

Alessandra C.

Siamo rimasti impressionati non solo per la cucina ma anche per il servizio impeccabile che abbiamo ricevuto. Il maitre Antonio e i camerieri sono stati eccezionali, contribuendo a rendere l’intera esperienza davvero speciale. Ogni piatto è stato presentato con cura, ma ciò che ha veramente fatto la differenza è stata l’attenzione e la professionalità del personale di sala.

Il maitre ha una capacità innata di far sentire ogni cliente a proprio agio, anticipando ogni nostra esigenza senza mai essere invadente. I camerieri, sempre cordiali e attenti, hanno dimostrato tutta la loro passione e competenza. La loro presenza discreta, ma sempre pronta, mi ha fatto rivalutare l’importanza del servizio di sala, che, spesso, può fare la differenza tra una semplice cena e un’esperienza memorabile.

Questo ristorante non solo offre una cucina eccellente, ma sa anche come valorizzare l’esperienza complessiva con un team di sala che sa davvero il fatto suo. Complimenti a tutti, è stato un piacere cenare qui e sicuramente torneremo!

Annalaura G. (.

Bellissima tenuta dal contesto naturale elegante e ameno. Numerosi gli spazi esterni per organizzare eventi e cerimonie nella bella stagione. Accogliente e professionale, curato fin nei minimi particolari il servizio. Personale cortesissimo e sempre disponibile nei confronti del cliente. Buona e raffinata la cucina nel rispetto della tradizione locale. Da sottolineare che le Trabe hanno ricevuto una stella Michelin. Consiglio una visita alla tenuta.

Alexander B.

Il Ristorante Le Trabe ha offerto un'esperienza culinaria memorabile, arricchita da una location spettacolare e un servizio impeccabile.

Siamo stati accolti in un ambiente elegante e ben curato, che si affaccia su paesaggi mozzafiato. Il tramonto sulle colline circostanti ha aggiunto un tocco magico alla serata, rendendo l'atmosfera romantica e suggestiva fin dall'inizio.

Il servizio è stato uno dei punti di forza indiscutibili: attento, professionale e cordiale, il personale ha saputo consigliarci con competenza sia sui piatti che sui vini, contribuendo a rendere la cena un'esperienza completa.

Passando alla cucina, i piatti presentati erano esteticamente belli e ben bilanciati nei sapori. Tuttavia, avremmo preferito qualche opzione più sostanziosa, soprattutto considerando i prezzi, che potrebbero risultare leggermente elevati per la quantità offerta. Nonostante ciò, la qualità degli ingredienti era evidente, e l'attenzione alla presentazione dei piatti era di alto livello.

Un punto di particolare eccellenza è stata la cantina dei vini, che si è rivelata veramente eccezionale. Una selezione ampia e diversificata di etichette locali e internazionali, curata con passione e competenza.

In conclusione, il Ristorante Le Trabe si distingue per l'atmosfera incantevole, il servizio impeccabile e la qualità gastronomica complessiva. Nonostante qualche riserva sui prezzi e la consistenza dei piatti, consigliamo vivamente questo ristorante per un'esperienza indimenticabile nella splendida cornice della tenuta.

Mario B.

Dopo aver visitato diverse location in tutta la Campania per l'organizzazione del nostro matrimonio, abbiamo trovato a Le Trabe un posto speciale, ciò che meglio poteva rispecchiare ciò che siamo: l'immersione totale nella natura, la raffinatezza della cucina, il design e la sostenibilità ambientale, la storia e la cultura, tutto curato nei minimi dettagli.

Abbiamo apprezzato molto, oltre ai modi sempre affabili, la disponibilità dimostrata nell'organizzazione dell'evento, dai primi incontri avuti con Raffaele, fino alla conclusione del ricevimento: ogni nostra richiesta è stata soddisfatta, grazie anche al supporto della preziosa Concetta Piccolo, senza averci mai posto limiti.

L'intero evento, nonostante il gran caldo dovuto al periodo estivo, è riuscito alla perfezione, lasciando tutti gli invitati estasiati, e a noi il ricordo di un momento indimenticabile.

Menzione speciale vorremmo dedicarla a Raffaele, leale, professionale e pieno di passione, capace di creare un vero e proprio centro di eccellenza nel cuore del Cilento.

Alessia M.

Il ristorante è davvero bello. L’accoglienza, il percorso che viene fatto durante tutta la serata, sono cose che ho apprezzato davvero tanto. C’è tanta attenzione per il cliente e professionalità da parte dello staff, che bisogna dirlo quella sera ho avuto il piacere di vedere uno staff tutto composto da giovani, il che non è scontato da vedere in luoghi così di pregio. Non ho fatto molte foto perché nel momento in cui ho iniziato il percorso mi sono concentrata su ciò che mi veniva presentato, e perché poi credo che alcune cose bisogna viverle per capirle. Sono molto soddisfatta di questa esperienza e probabilmente ritornerò in futuro.

Denys

Letteralmente un salto nel gusto e professionalmente eccellente. Una stella Michelin non gli rende giustizia. Posto eccezionale con parcheggio e atmosfera da sogno. Il cibo è ottimo ed il servizio di altissimo livello. Rapporto qualità prezzo buono. Consiglio a tutti di fare un'esperienza del genere nella quale farsi coccolare nei sapori. Complimenti allo staff e allo Chef per lo splendido lavoro. Un plauso ai bagni della struttura....... Top