Ristorante Percorsi al Vecchio Ponte | Bracciano - Bracciano, Città metropolitana di Roma Capitale

Francesca G.

Inutile negare che quando si sceglie un ristorante come questo, l’asticella delle aspettative è posta davvero in alto. Eccellente è la parola più adatta da regalare a tutto il contesto: pietanze, location, servizio e atmosfera creano un momento indimenticabile presso il ristorante Percorsi.

La professionalità dei proprietari, Luca e Noemi, permette di affermare con certezza che nessun ristorante nel circondario lacustre è paragonabile a voi.
Continuate così ragazzi, ad maiora!

Mario M.

Ieri sera per la prima volta sono andato a cena in questo ristorante! Ho trovato da subito un ambiente caldo ed accogliente, servizio impeccabile, personale cordiale e competente che mette in campo una professionalità di livello. Eravamo in 4 ed abbiamo assaggiato un pò tutto; piatti molto ben equilibrati, servizio nei giusti tempi, prezzi più che adeguati alla qualità del servizio e del menu proposti. Molto interessante anche la carta dei vini.
Non vedo l'ora di tornare per assaggiare altri piatti preparati da uno chef che sa senza dubbio il fatto suo.
Superconsigliato

alessandro A.

Ottimo esperienza e bellissima sorpresa in questo ristorante nel cuore di Bracciano. Servizio veloce e cordiale. Molto apprezzato l'aperitivo di benvenuto, eccellenti i primi ( fettuccine porcini e tartufo e spaghetti all' aragosta) e ottimi anche i secondi ( polpo alla catalana e manzo molto tenero). Buona anche la carta dei vini. Consigliato per la qualità del cibo , ristorante elegante. Torneremo sicuramente.

aneika

E uno di quei posti che non mi scorderò mai...cibo "eccellente"! C'è un grande lavoro dietro e tanta passione. Complimenti al cuoco per la sua cucina e tutto lo staff. Bravissimi!

Savio C.

Decisamente positivo il giudizio per un locale che si distingue per l’ottimo servizio e per un menù ricercato e mai esasperato nello stupire il cliente ma pregno di ottimi prodotti base sempre riconoscibili e mai accavallati da altri sapori che ne oscurano le proprietà degustative e organolettiche. Nel nostro menù degustazione il dessert avrebbe potuto esprimere qualcosa di più particolare conoscendo le qualità della pasticcera ma abbiamo assaggiato solo due tipi e quindi magari è stata solo una questione di gusto. Consigliato a chi vuole visitare Bracciano e regalarsi una coccola culinaria davvero bella.

Erika P.

Cucina ricercata e creativa.
Consigliato per gli amanti del genere, stile Michelin.

Cura nei dettagli e nel servizio.
Da provare il menu degustazione, disponibile sia nella variante di pesce che di carne.
Ottima qualità delle materie prime e nella preparazione, piatti elaborati e studiati.
Meritate le 5 stelle.

In alternativa al menù degustazione, ottimo e creativo il polpo con panzanella a forma di pomodoro.

Consigliati i dolci, anch'essi creativi e studiati.

Qualche consiglio per migliorare ulteriormente:
- migliorare la descrizione delle portate quando si presentano a tavola e i suggerimenti per l'accostamento dei vini
- assoluto al caramello è un dolce equilibrato, molto buono ma prevale il sapore del lampone, si potrebbe cambiare nome o rivedere gli accostamenti
- ottimo il pane fatto in casa, si potrebbe prevedere qualche variante in aggiunta
- la muse-bouche è ottima, si potrebbe sperimentare qualche variante o qualcosa di più fantasioso
- ottimi anche gli spaghettoni al sugo di scorfano, valutare di cambiare il taglio di pasta, scivolano via molto facilmente dalla forchetta

Valerio D. D.

Abbiamo trascorso la Pasquetta in questo splendido ristorante. Sono stati veramente molto gentili e cordiali nonostante fossi arrivato con quasi un'ora di ritardo rispetto alla prenotazione. Abbiamo scelto il percorso degustativo ed ogni portata è stata superlativa, un'esperienza di sapori unica nel suo genere che consiglio a tutti di provare. Personale attento e gentile ad arricchire il tutto, accompagnandoti nella degustazione dalla scelta del vino fino al dolce. Ambiente rilassante e confortevole che permette di assaporare al meglio ogni momento. Non vedo l'ora di tornare per poter rivivere di nuovo tutto questo.

Ivan T.

Ristorante di livello dove si evidenzia la ricerca dell'eccellenza nei piatti proposti e nella presentazione.
Servizio ottimo, forse appena un po lento tra le portate, ma svolto con professionalità.
Location bella e curata, ma esternamente serve qualche ombrellone in piu