Enoteca Castello Formentini - San Floriano del Collio, Provincia di Gorizia

Victoria Delogu

Eravamo di passaggio e ci siamo fermati in questa splendida location per un aperitivo fugace. Due freschi calici di ribolla accompagnati con due taralli.
Scelta di cibi pazzesca!

Ste Ve

Sono stati sufficienti solo pochi minuti di piacevole conversazione con Maximilian Formentini per decidere di celebrare il nostro matrimonio nel castello della famiglia Formentini.
L’antico castello è molto suggestivo ed è l’unica location della zona che può essere perfettamente fruibile anche in caso di pioggia. Il supporto e la disponibilità in tutte le attività propedeutiche alla cerimonia sono stati eccezionali e l’organizzazione dello staff, coordinata dalla dott.ssa Di Maio, è stata impeccabile.
Alla prova dei fatti ci sono state solo sorprese positive: vini di ottimo livello, buffet eccezionale per qualità e quantità, pietanze ottime, confezionate in maniera semplice, naturale e con gran gusto, dolci fantastici, servizio preciso, solerte e discreto.
La cerimonia era stata pianificata all’esterno ma, causa maltempo, tutto è stato rapidamente riconvertito, senza battere ciglio, all’interno del castello.
Il risultato è stato strepitoso.
Il rapporto qualità prezzo è stato migliore di ogni aspettativa.
Consigliamo il castello Formentini a chiunque cerchi una location intima, suggestiva e raffinata per un evento particolare: non ve ne pentirete.
La famiglia Formentini mette anche a disposizione alcune bellissime camere in una dependance attigua al castello dove, all’indomani del matrimonio, abbiamo consumato una ricca colazione assieme agli invitati arrivati da più lontano.
Michela & Stefano

Esther Bianco

Ci siamo sposati al Castello Formentini a Giugno e ci siamo trovati benissimo.
L'ambiente è molto suggestivo, con i diversi giardini che hanno tanto spazio a disposizione, ma non danno la sensazione di essere dispersivi. Nelle sale interne del castello si percepiscono amore e un profondo legame con le radici del luogo che rendono l'atmosfera calorosa e romantica. Il fatto che il castello lavori con il catering interno rende l'organizzazione molto più semplice. Il buffet degli antipasti e quello dei dolci sono semplicemente strepitosi. Anche il vino ricopre un ruolo importante: è un tocco unico e distintivo di questo luogo.
I Conti e i loro collaboratori sono sempre molto disponibili, gentili e professionali. Durante il nostro giorno ci siamo sentiti coccolati e al sicuro e, nelle settimane successive, molti dei nostri invitati ci hanno fatto i complimenti per il luogo e il menù. Avendo partecipato a molti matrimoni nella mia vita, in particolare negli ultimi anni, mi sento di dire che l'eccezionale servizio e il prezzo più che competitivo rendono il Castello Formentini una delle migliori location possibili nel Friuli Venezia Giulia.

Un GRAZIE a caratteri cubitali alla famiglia Formentini e al loro staff per averci fatto sentire preziosi nonostante i moltissimi matrimoni che ospitano ogni anno.
Esther e Beniamino

David Gentili

Abbiamo prenotato per Natale 2022 una tavolata di amici (circa 10) e la sorpresa è stata che ci avevano prenotato tutta la sala ed eravamo gli unici. Il servizio è stato veramente eccelso e le pietanze buonissime. Ottimo anche il vino. Location molto caratteristica

David Bof

Abbiamo scelto Castello Formentini come location per il ricevimento del nostro matrimonio. Un caloroso e sentito ringraziamento alla Fam. Formentini ed allo staff che ci hanno accompagnati lungo tutto il percorso di organizzazione: la loro disponibilità, cortesia e la grande professionalità sono stati sicuramente i fattori chiave per la splendida riuscita della nostra festa! Le ottime pietanze, in porzioni sempre più che abbondanti sono accompagnate dai vini di propria produzione, anch'essi molto buoni. La cura per i dettagli e la passione con cui viene gestita l'attività insieme al rapporto qualità/prezzo li rende senza dubbio la prima scelta nella zona del Friuli orientale. Grazie di cuore da Gioia e David

Joe Shimamura

Il castello sito a San Floriano nel goriziano venne costruito a difesa del paese e faceva parte di un sistema difensivo imperiale facenti capo a Gorizia. Le fotificazioni riguardavano anche Gradisca e sul Collio si proseguiva con i castelli di Quisca, San Martino e Castel Dobra. Nel 1520 Vinciguerra Formentini di Cividale acquistò il castello già appartenuto agli Ungrispach. Dopo l'acquisto il maniero venne restaurato ed a ricordo venne murata sulla facciata nord una lapide, tuttora esistente. Il Manoero si presta adesso in attività di rievocazioni, cene, matrimoni, ecc., con possibilità di pernotto.
Struttura ben tenuta e ben arredata circondata da ampie zone vinicole con poche abitazioni presenti. Al suo interno si possono degustare, nella vinoteca, ottimi vini locali.
Molto bello e molto caratteristico.

Luisa Srebernich

L'atmosfera di altri tempi che regna qui, ti fa vivere in una fiaba dalla quale non vorresti piú uscire. Con eleganza, sobrietà e cura nei dettagli, gli ambienti sono ben organizzati per ogni tipo di evento.Posto speciale e magico. Un tesoro prezioso da proteggere ed accudire.

Catia Pilosio

Posto bellissimo e incantato, il Conte è una persona squisita e divertente che ha saputo sfruttare il suo maniero nel migliore dei modi. Siamo stati per la manifestazione dei "castelli aperti" e ci siamo divertiti tantissimo!
La ricostruzione del villaggio medievale è bellissima.
Il panorama mozzafiato.
Consigliatissima anche la cantina