Acervum - Cucina, locanda, bottega - Cervia, Provincia di Ravenna

Enz A

Provato c o n una promozione per la prima volta. È un locale che si trova in una posizione molto particolare, la salina di Cervia, sicuramente visibile al meglio durante il tramonto. In ogni caso per una breve stradina dalla strada principale si giunge a questo ristorante che ha un piccolo punto vendita all'ingresso, relativo all'ambiente circostante a valorizzare il sale, appunto.È grazioso come struttura e abbastanza nuovo, i tavoli ben distanti, privacy e rumore di fondo modesto.A tavola si viene accolti da una piccola entree di gnocco fritto e mortadella, un simbolo Emiliano e in parte romagnolo. Nel cestino del pane, focaccia e piadina a supporto delle derrate. I primi degustati, un risotto porcini mirtilli e un tagliolino allo scoglio bianco, ricco di vongole, entrambi di gradimento. Per secondo una bella composizione di crostacei gratinati e un fritto di paranza che in genere confronto con preparazioni replicabili altrove. Memtre i gratinati erano in bella vista e appariscenti, la frittura pur essendo molto abbondante e variegata, un pò troppo scura e questo è un difetto che si riscontra di solito con un olio un pò sfruttato, risultando tuttavia ancora gradevole, ma non al top. Contorno, insalata mista e verdure gratinate, abbondanti e buone. Saluti finali con zuppa inglese allo stecco e caffè espresso, per un conto leggermente più alto della media, ma va detto, in un contesto particolare per cui ne va tenuto conto. Ovviamente con la promo, basso. Il servizio è stato sempre pronto e cordiale. Il bagno largo e funzionale anche per disabili. Si può consigliare per una piacevole sosta che d'estate darà sicuramente il meglio e valore aggiunto.

Mara Di Gioia

Abbiamo trovato questo ristorante grazie a the fork. Un po' nascosto nelle saline di Cervia,ma suggestivo. Si mangia benissimo e si spende il giusto. Da tornarci in estate per godere sicuramente di un panorama più bello con i fenicotteri. Ottimo.

Giorgia

Abbiamo cenato in questo locale prenotando su The Fork e usufruendo di uno sconto.
Location suggestiva immersa nella Salina di Cervia con la luce del tramonto. I piatti ordinati a base di pesce fresco e piuttosto abbondanti nelle porzioni.
Il servizio è stato celere, ma poco attento nel portare alcuni piatti al tavolo che si sono rovesciati sui vestiti senza scuse da parte del cameriere.
La cena a base di pesce ha soddisfatto ogni nostra aspettativa! Con lo sconto ottenuto dalla prenotazione i prezzi sono più che corretti.

?️ Parcheggio: parcheggio gratuito in loco
♿ Accessibilità con sedia a rotelle: ✅
? Pagamento con carta: ✅️
️ Prenotazione consigliata: ✅️

Sabrina Parisi

Bellissima locanda nelle saline di Cervia, abbiamo cenato all aperto al calar del tramonto. Il menù propone piatti di mare o di terra con possibilità di menù. Buono il rapporto prezzo/qualità. Siamo restati a dormire nelle locanda, stanza ampia con vista dell alba. Bellissimo week. Complimenti.

roberto falcone

Posto tranquillo ed elegante, con delle bellissime luci al tramonto, attenzione: portatevi l'autan perché ci sono davvero tante zanzare, vale comunque la pena. Il pesce era molto buono, mentre le tagliatelle al ragù non ci hanno entusiasmato, erano ok. Nota positiva: il servizio della cameriera, gentile e attenta.

Marco Cecchi

Locale trovato quasi per caso. Immerso nel parco naturale delle saline di Cervia, se si và verso il tramonto si possono vedere gli fenicotteri rosa. La struttura è un casale ristrutturato, menù contenuto ma piatti buonissimi sia di terra che di mare, frittura strepitosa e molto molto generosa, personale cortese e gentilissimo.
Conto giusto.
Da consigliare e tornarci.

RITA SOLAINI

Trattoria nel cuore delle saline di Cervia. Pranzo a base pesce tutto squisito e ben condito. Bravissimi e il personale super professionale

maurizio guagliumi

Ho cenato nel ristorante di questa locanda. Al tramonto nel giardino esterno la posizione in mezzo alle saline mostra tutto il suo fascino romantico. Ho mangiato pesce ottimamente cucinato e ben presentato. Ho passato una bella serata